Sarapan Lezat dengan Resep Bubur Ikan Spesial

Resep bubur ikan merupakan makanan yang pas untuk sarapan Anda dan sekeluarga. Kandungan zat pada ikan yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita ini akan menambah energi dan semangat untuk menjalani hari. Anda bahkan bisa membuat sendiri bubur tersebut, karena bahan dan caranya sangat mudah. Karena Anda tidak bisa menjamin kualitas dan keamanan pada bubur yang Anda beli di luar. Mungkin saja bubur yang Anda beli menggunakan bahan yang bagus, namun Anda tidak tahu bagaimana cara sang penjual melakukan jajanan makanan mereka.

Dengan membuat sendiri sarapan Anda, maka Anda bisa memilih bahan yang terbaik untuk keluarga Anda. Demikian juga masalah kebersihan, Anda pasti akan lebih berhati-hati karena makanan ini akan diberikan untuk keluarga Anda tercinta. Untuk memilih ikan, maka sebaiknya Anda menggunakan ikan yang memiliki banyak daging, bertekstur lembut dan tidak memiliki duri kecil-kecil seperti bandeng. Dan pastikan Anda hanya menggunakan dagingnya saja. Simak berikut ini untuk lebih jelasnya.

Bahan utama bubur:

  • 100 gram beras
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 tangkai seledri, simpulkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1.200 ml kaldu ayam

Bahan untuk tumisan ikan:

  • 200 gram ikan kakap filet, potong kotak-kotak
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 batang daun bawang, iris-iris halus
  • 1 sendok makan air
  • 1 sendok makan minyak  goreng untuk menumis
  • ¾ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh garam

Bahan pelengkap resep bubur ikan:

  • 1 tangkai daun seledri di iris-iris tipis
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 sendok makan kedelai goreng
  • 2 buah telur rebus, belah menjadi 2 bagian

Cara memasak bubur ikan:

  1. Sebagai langkah pertama untuk membuat bubur ikan, kita akan membuat buburnya terlebih dahulu. Adapun caranya adalah cuci bersih beras.
  2. Kemudian siapkan tempat untuk membuat bubur bisa menggunakan panci ukuran sedang atau menyesuaikan dengan bahan yang akan dimasak.
  3. Masukkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam panci tersebut, masukkan juga kaldu ayam, jahe, garam, merica bubuk, dan juga seledri. Kemudian aduklah hingga semua bahan meresap dan mengental serta beras telah memiliki tekstur lembut, kemudian sisihkan.
  4. Langkah selanjutnya yaitu, membuat tumisan ikan adapun caranya yaitu, siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, kemudian panaskan.
  5. Setelah panas, masukkan irisan bawang putih hingga harum lalu masukkan ikan kakap yang telah dipotong-potong dan aduklah hingga merata dan daging ikan kakap berubah warna.
  6. Selanjutnya tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir serta sedikit air dan aduklah hingga rata. Masak semua bahan ini hingga matan kemudian tambahkan daun bawang dan aduklah hingga rata.
  7. Bubur ayam dan tumisan ikan sudah selesai dan Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk atau piring untuk dihidangkan.

Resep bubur ikan ini bisa Anda kerjakan sendiri dan mudah untuk membuatnya, sehingga Anda bisa menyajikannya untuk keluarga tercinta kapan saja Anda suka. Untuk menyajikannya, tuanglah bubur pada mangkuk atau piring secukupnya, kemudian letakkan beberapa sendok tumisan ikan di atas bubur. Jika Anda menyukai rasa pedas, maka Anda bisa menambahkan sambal pada piring sajian Anda. Bubur yang Anda masak ini bisa disajikan untuk 4 orang, selamat mencoba.

Share:
Sarapan Lezat dengan Resep Bubur Ikan Spesial | Hayatun Nufus | 4.5

Berita Lainnya