Resep Udang Goreng Mentega Untuk Bekal Sekolah Anak

Saturday, July 4th 2015. | Resep Masakan

Udang yang besar seperti udang windu adalah jenis udang yang disukai banyak orang. Ukurannya yang besar akan mendapatkan daging yang padat, empuk, dan rasa yang lebih manis. Udang ini juga cocok diolah menjadi aneka macam masakan udang, salah satu yang direkomendasikan adalah udang goreng mentega. Saat ini untuk mencicipi masakan udang tidak harus membeli di restaurant seafood dulu, karena Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Resep udang goreng mentega kali ini akan menemani Anda di dapur.

Menyantap olahan udang dengan keluarga tentunya akan menjadi moment yang menyenangkan, ditambah dengan candaan di sore hari. Untuk mendapatkan udang goreng mentega, Anda juga tidak harus mengeluarkan budget yang banyak. Bahan-bahan sangat mudah didapatkan di sekitar Anda. Langsung saja simak bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan resep udang goreng mentega:

  • 350 gram udang besar, kupas kulit dan kepala, bersihkan
  • 2 buah jeruk nipis, peras
  • 3 sendok makan margarin
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan saus pedas atau saus tomat
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 siung bawang bombay
  • 6 siung bawang putih, iris tipis
  • ½ sendok teh merica bubuk atau merica bentuk butiran yang telah dihaluskan
  • Garam secukupnya

Cara membuat resep udang goreng mentega:

  1. Rendam udang pada air perasan jeruk nipis selama 1 menit. Setelah itu, goreng menggunakan mentega.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan. Tambahkan kecap manis dan saus, aduk rata sampai harum. Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata sampai mendidih.
  3. Tambahkan merica dan garam. Diamkan sebentar kemudian angkat.
  4. Udang goreng mentega pun siap dinikmati.

Lihat juga yang ini: Resep nasi goreng pedas spesial

Sajikan udang goreng mentega tersebut dengan nasi hangat. Begitu juga dengan menyantap udangnya, usahakan selagi udang masih hangat. Kehangatan keluarga akan bertambah dengan rutinnya menghabiskan waktu bersama di meja makan, apalagi dengan menu spesial uang goreng mentega yang pasti disukai oleh anak-anak. Udang juga dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi pada anak, sehingga sangat baik bagi anak yang dalam masa pertumbuhan. Udang mengandung mineral, vitamin A, B kompleks, D, dan vitamin E sehingga dapat meningkatkan kinerja organ-organ di dalam tubuh maupun untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Konsumsi udang jangan berlebihan agar mendapatkan manfaatnya secara optimal. Selamat mencoba resep udang goreng mentega di dapur kesayangan Anda.