Resep Sup Daging Segar Lezat Dan Gurih

Resep sup daging segar dan enak selain dengan menggunakan bahan utama ayam atau ikan juga bisa Anda buat dengan menggunakan daging sapi atau daging kambing. Sup merupakan menu yang sangat praktis untuk menghangatkan badan ketika musim penghujan dan ketika udara terasa dingin. Bahkan, bumbu rempahnya yang lengkap ini juga bisa meringankan sakit kepala atau rasa lemah, letih dan lesu dihari ketika badan Anda merasa kurang sehat. Nah, jika Anda juga termasuk penggemar sup daging dan ingin tahu cara membuatnya, simak resepnya berikut.

Bahan yang digunakan untuk membuat resep sup daging:

  • 250 gram daging sapi, potong kecil-kecil
  • 10 batang buncis, potong-potong 2 cm
  • 1 rumpun kembang kol ukuran kecil
  • 2 buah wortel, potong-potong
  • 50 gram kacang polong jika suka
  • 2 buah seledri, iris kasar
  • 2 batang daun bawang, potong kasar
  • 1 buah tomat merah, potong-potong

Bumbu yang dibutuhkan:

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • ¼ butir biji pala
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1,5 liter air

Resep sup daging ini, meskipun dibuat dengan bumbu dan bahan yang sederhana namun memiliki banyak khasiat saat udara terasa dingin atau ketika badan sedang kurang sehat. Berikut cara memasak sup daging yang enak.

  1. Langkah pertama untuk membuat resep sup daging adalah dengan merebus daging sapi bersama pala hingga tekstur daging empuk.
  2. Lalu panaskan minyak dan tumis bawang putih setelah kecokelatan, angkat dan masukkan pada kuah rebusan daging sapi.
  3. Setelah itu masukkan lada, garam, wortel, buncis, kembang kol, daun bawang, tomat dan juga seledri.
    Masaklah hingga sayuran matang, pastikan rasanya telah pas dengan mencicipinya.
  4. Langkah terakhir yaitu masukkan kacang polong, biarkan sebentar dan angkat. Dan resep sup daging telah selesai.

Lihat juga: Resep Soto Daging Sapi Empuk dan Gurih

Resep sup daging telah selesai dibuat dan Anda bisa makan bersama keluarga. Untuk mendapatkan kesegaran pada hari Anda, sup ini sangat cocok sebagai hidangannya. Bahkan Anda juga bisa membuatnya saat teman berkunjung ke rumah Anda. Karena sup ini bisa dibuat dengan cara yang mudah dan tidak membutuhkan banyak bumbu yang rumit. Selamat mencoba. 🙂

Share:
Resep Sup Daging Segar Lezat Dan Gurih | Hayatun Nufus | 4.5

Berita Lainnya