Resep Semur Kentang Tahu Yang Gurih dan Lezat

Resep Semur Kentang Tahu | Anda ingin memasak semur hari ini? Tapi Anda tidak memiliki bahan protein yang bisa Anda jadikan bahan utama dari semur. Anda bisa menjadikan kentang sebagai bahan utama dari semur yang akan Anda buat hari ini. Kentang ini bisa Anda padukan dengan protein nabati yang Anda punya di rumah seperti tahu. Kami akan memberikan Anda resep semur kentang yang bisa Anda jadikan alternatif ketika bahan masakan di rumah Anda telah menipis dan Anda sedang ingin memasak semur. Bahan dan cara membuat yang sangat mudah bisa Anda jadikan sebagai menu hidangan berbuka atau sahur Anda hari ini.

Semur kentang sendiri merupakan salah satu variasi dari berbagai macam resep semur yang bisa dikombinasikan dengan berbagai macam bahan. Anda bisa mencampurkan semur kentang dengan protein nabati maupun protein hewani. Namun, kali ini resep yang akan kami bagikan adalah resep semur kentang yang akan dicampur dengan protein nabati yaitu tahu. Kedua bahan ini sangat cocok dipadukan bersama, dan cita rasa yang dihasilkan akan membuat lidah Anda menjadi bergoyang.

Berikut akan kami berikan bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan dalam membuat semur kentang tahu. Bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan, sebaiknya gunakan bahan yang berkualitas untuk mempengaruhi cita rasa menjadi lebih baik. Bahan-bahan berdasarkan resep semur kentang dengan tahu diantaranya adalah:

Bahan utama dalam pembuatan semur kentang dengan tahu adalah:

  • Tahu cina yang telah dipotong-potong. Anda bisa menggantinya dengan jenis tahu lainnya, kemudian goreng tahu tersebut sampai matang.
  • Kentang yang telah dipotong-potong sesuai dengan ukuran tahu. Kemudian Anda bisa menggoreng kentang tersebut.

Bumbu semur kentang:

  • Tomat yang telah dipotong-potong
  • Cengkeh
  • Kayu manis
  • Kecap manis
  • Garam
  • Merica bubuk
  • Pala bubuk
  • Air
  • Minyak goreng

Haluskan bahan dibawah ini:

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Ketumbar

Resep diatas merupakan resep dasar dari semur kentang dengan tahu. Anda bisa menukar tahu dengan protein lain yang Anda suka, seperti daging atau telur. Jumlah dan takaran bumbu juga bisa Anda sesuaikan dengan jumlah porsi semur kentang yang akan Anda buat. Baca juga: Resep Donat Kentang Sederhana Empuk Tanpa Oven

Langkah selanjutnya adalah proses eksekusi dari semur kentang dengan tahu. Bagi Anda yang baru pertama kali membuat semur, bisa mengikuti setiap langkah yang ada sesuai dengan resep semur kentang tersebut. Proses memasak yang mudah tidak akan membuat Anda kesulitan untuk memproses semur kentang dengan tahu ini. Berikut cara memasak semur kentang dengan tahu, yaitu:

  1. Pertama sekali yang Anda lakukan adalah menghaluskan bumbu halus terlebih dahulu. Anda bisa menguleg atau memblendernya agar lebih praktis dan menghemat waktu.
  2. Kemudian bumbu yang telah dihaluskan tersebut bisa Anda tumis dengan menggunakan minyak yang telah dipanaskan sebelumnya. Selanjutnya Anda bisa tambahkan tomat. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
  3. Anda bisa menambahkan kentang dan tahu ke dalam tumisan bumbu halus tersebut.
  4. Tambahkan air ke dalamnya beserta dengan kecap manis, lalu beri garam dan gula serta merica bubuk dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai semua tercampur dengan rata.
  5. Biarkan sesaat sampai air semur kentang telah menyusut dan warna tahu dan kentang berubah menjadi warna cokelat dan bumbu meresap dengan sempurna.
  6. Angkat dan semur kentang dengan tahu Anda siap untuk disajikan.

Sangat praktis bukan resep semur kentang dengan tahu kali ini? Selamat mencoba ya bund ? 🙂

Share:
Resep Semur Kentang Tahu Yang Gurih dan Lezat | Hayatun Nufus | 4.5

Berita Lainnya