Resep Kue Roll stick Renyah

Resep Kue Roll stick Renyah | Kue rollstick disebut juga kue gulung yang bentuknya batangan dan sering dijumpai di toko makanan ringan. Kue rollstick merupakan kue yang banyak peminatnya apalagi anak-anak sangat suka sekali dengan kue ini. Rasanya yang gurih serta isiannya juga dapat di variasi sesuai dengan selera si pembuat. Pada umumnya, resep kue rollstick pengisinya berupa pasta dan rasanya dibuat bervariasi, misalnya cokelat, ayam dan strawberry. Namun, rollstick tradisional tidak biasanya memakai isi, alasannya karena mudah dibuat dan lapisannya lebih kaya rasa, tebal dan renyah.

Meskipun resep kue rollstick secara tradisional tidak menggunakan isi, namun cara pembuatannya sama saja. Kemasan yang menarik dapat membuat anak-anak lebih berminat mencicipi kue kering ini. Kue kering ini dapat dijadikan sebagai jajanan untuk anak Anda karena selain rasanya enak, jika Anda sendiri yang membuatnya pastinya lebih higienis.

Bagi yang memiliki waktu luang dan ingin berinovasi menciptakan jajanan yang baru untuk anak-anak serta keluarga, Anda bisa membuat kue rollstick. Memang cara pembuatannya cukup rumit, akan tetapi jika mengikuti prosedur di bawah ini pasti kue yang dihasilkan akan enak serta gurih sesuai dengan harapan Anda. Nah, bagaimana cara membuat resep kue rollstick, berikut pembahasannya.

Bahan kue roll stick strip renyah:

  • 8 putih telur
  • 400 gram tepung terigu
  • 400 gram gula manis
  • 10 sendok teh mentega tawar sudah dicairkan
  • ¼ sendok teh garam beryodium
  • ¼ cangkir dan 2 sendok makan krim sudah dikocok kental
  • Pasta warna merah atau pewarna makanan
  • Perasa/ekstrak cokelat

Tahapan pembuatan resep kue roll stick strip renyah:

  1. Pertama panaskan oven dahulu ukurannya 180 derajat celcius. Sementara oven dipanaskan, campurkan putih telur dan gula, kocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan membentuk busa.
  2. Selanjutnya turunkan kecepatannya menjadi rendah sambil terus dikocok dan tambahkan garam serta tepung perlahan-lahan sampai adonan tercampur merata. Selanjutnya dalam resep kue rollstick masukkan mentega, krim dan ekstrak cokelat sambil diaduk-aduk hingga merata.
  3. Ambil satu cangkir kecil adonan dalam mangkuk dan sisihkan adonan lalu tambahkan pewarna merah atau sesuai selera secukupnya dan aduk hingga merata. Berikutnya, masukkan adonan merah ke kantong semprot yang ujungnya sudah diberi lubang kecil dan ikat dengan rapat jangan sampai kendur.
  4. Berikutnya, siapkan cetakan segi 4 ukuran 3-6 inci di atas loyang dan lapisi dengan kertas panggang. Ambil satu sendok makan adonan yang masih polos taruh di dalam loyang, ratakan menggunakan spatula hingga membentuk persegi panjang.
  5. Adonan semprot yang sudah disiapkan, disemprotkan ke adonan berbentuk garis di atas lapisan adonan.
  6. Selanjutnya panggang adonan selama 5-8 menit hingga warna adonan menjadi keemasan.
  7. Setelah adonan berubah warna menjadi keemasan, potong pinggir adonan dengan spatula lalu adonan dibalik.
  8. Gulung adonan sampai berbentuk tongkat berlapis-lapis setelah itu letakkan di atas lapisan yang bersih dengan lipatan menghadap ke bawah.

Lihat juga: Resep Kue Kering Semprit Coklat Enak

Rollstick merupakan kue kering yang sangat cocok disajikan dalam keadaan renyah. Maka dari itu, agar kerenyahannya dapat terjaga, jangan simpan di dalam lemari es. Alangkah baiknya, menyimpan di dalam wadah atau toples yang kedap udara sehingga kerenyahan dan keawetannya tetap terjaga. Nah, itulah untuk pembahasan mengenai kue rollstick yang renyah disukai anak-anak. Rollstick adalah makanan alternatif bagi anak-anak sebagai pengganti jajanan. Selain itu, resep kue rollstick juga bisa dihidangkan sebagai camilan saat menonton TV bersama keluarga. Dengan menikmati rollstick di kala santai bersama keluarga akan membuat suasana menjadi semakin lebih akrab.

Share:
Resep Kue Roll stick Renyah | Hayatun Nufus | 4.5

Berita Lainnya