Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak

Cara membuat kue lapis tepung beras enak – kue lapis merupakan salah satu variasi kue basah tradisional khas indonesia yang cukup populer di kalangan masyarkat. Ada banyak kue lapis yang beredar dengan varian rasa yang berbeda, seperti resep kue lapis surabaya, kue lapis susu, kue lapis legit, kue lapis sagu dan resep kue lapis tepung beras yang sedang kita bahas ini. Membuat kue lapis tidaklah serumit yang kita bayangkan, selain bahannya yang mudah kita dapatkan, alatnya pun cukup simpel dan sederhana yaitu berupa loyang ataupun cetakan persegi yang biasa kita pakai sehari-hari dan sebuah dandang untuk mengukus.

Seperti yang telah kita ketahui bersama, kue lapis ini adalah termasuk kategori resep kue basah yang tidak memiliki daya tahan dalam jangka waktu yang lama. Oleh karena itu kami sarankan kepada bunda agar menggunakan bahan yang berkualitas bagus dan fresh supaya hasilnya nanti lebih maksimal. Oks, sekarang mari kita lihat bersama – sama resep praktisnya berikut ini.

Bahan Untuk Membuat Resep Kue Lapis Tepung Beras

  • Siapkan 300 gram Tepung Beras putih.
  • 300 gram Gula Pasir putih.
  • 100 gram Tepung Sagu kualitas bagus.
  • Secukupnya garam dapur beryodium.
  • 3 lembar daun pandan segar.
  • 500 ml Santan kental.
  • Beberapa macam pewarna makanan, gunakan warna sesuai selera.

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Kukus Enak

  1. Pertama ambil satu wajan yang besar. Panaskan di atas api sedang. Kemudian tuangkan Santan kental, daun pandan dan garam. Aduk secara perlahan hingga santan mendidih. Pastikan santannya jangan sampai pecah. Angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya ambil lagi satu wadah yang berbeda, masukkan tepung beras, tepung sagu dan gula pasir. Aduk dan campur semua bahan tersebut hingga tercampur dengan sempurna.
  3. Lalu tuangkan sedikit demi sedikit santan yang sudah di rebus tadi,  uleni adonan sampai semua bahan santan habis.
  4. Langkah berikutnya bagi adonan menjadi beberapa bagian (tergantung berapa warna yang bunda gunakan). Pisahkan setiap adonan pada wadah yang berbeda, lalu beri pewarna secukupnya, aduk rata.
  5. Sementara itu kita panaskan dulu dandang kukusan di atas api sedang sampai mengeluarkan uap panas.
  6. Tuangkan satu bagian adonan yang telah diberi pewarna ke dalam cetakan, kukus sampai setengah matang saja. kemudian tuangkan bagian adonan yang lainnya, kukus kembali seperti sebelumnya.
  7. Lakukan cara tersebut hingga semua lapisan adonan habis.
  8. Terakhir tunggu sekitar 18 menit hingga semua lapisan Kue Lapis matang sempurna.

Lihat resep kue menarik lainnya: Membuat Resep Donat Empuk Sendiri Rasa Istimewa dan juga Resep donat madu enak dan empuk

Mudah sekali bukan resep kue lapis tepung beras di atas ? Selain demikian, anda juga bisa mengkreasikan kue lapis ini dengan menambahkan rasa lainnya sesuai selera, misalnya rasa coklat, rasa pandan dan sebagainya. Selamat mencoba.

Share:
Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak | Hayatun Nufus | 4.5

Berita Lainnya