Resep Kue Kurma Sederhana yang Enak, Nikmat dan Lezat

Wednesday, March 30th 2016. | Resep kue kering

Resep kue kering kurma menjadi salah satu resep kue kering yang banyak disukai. Seperti yang Anda ketahui, kurma merupakan salah satu jenis buah yang memiliki rasa manis dan lezat. Selain itu kurma tidak hanya memiliki rasa yang enak tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Untuk Anda yang ingin menikmati kue kering yang bermanfaat, cobalah untuk membuat kue kering yang satu ini. Kue kering kurma dapat Anda jadikan sebagai camilan lezat sebagai pendamping minum teh atau kopi. Kue kering yang satu ini dapat Anda sajikan ketika bersantai bersama keluarga.

Untuk membuat kue kering kurma, Anda dapat melakukannya dengan mudah. Selain itu, bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering yang satu ini juga sangat sederhana. Yang perlu Anda lakukan adalah mengikuti resep kue kering kurma berikut ini. Berikut adalah resep cara membuat kue kering kurma yang paling sederhana untuk Anda lakukan. Langsung saja, ini dia bahan-bahan serta cara membuat kue kering kurma.

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu sebanyak 250 gram
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Gula halus sebanyak 50 gram
  • Kurma sebanyak 200 gram (buang bijinya lalu potong kecil-kecil)
  • Tepung maizena sebanyak 25 gram
  • Gula palem sebanyak 100 gram
  • Mentega sebanyak 17 gram
  • Baking powder sebanyak ½ sendok teh

Cara membuat kue kering kurma yang enak dan lezat:

  1. Ayak tepung

Langkah pertama yang dapat Anda lakukan untuk membuat kue kering kurma yaitu mengayak tepungnya. Baik tepung terigu ataupun tepung maizena, ayak agar kotoran atau tepung yang menggumpal tersaring. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu tepung yang sudah Anda ayak tersebut.

  1. Kocok mentega dan gula

Resep kue kering kurma berikutnya yaitu sediakan wadah untuk mengocok gula dan mentega. Kocok kedua bahan tersebut sampai tercampur merata lalu masukkan telur ayam dan juga gula palem. Kocok semua bahan tersebut sampai tercipta adonan yang mengembang, kocok menggunakan mixer.

  1. Masukkan buah kurma

Langkah berikutnya yaitu masukkan potongan buah kurma ke dalam adonan telur. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata, setelah itu masukkan juga tepung terigu dan tepung maizena. Aduk lagi adonan sampai tercampur merata dan tercipta adonan yang siap untuk dibentuk.

  1. Bentuk adonan

Anda dapat membentuk adonan sesuai dengan selera Anda, bentuk dengan ukuran yang kecil saja. Anda dapat mengambil adonan sebanyak setengah sendok makan lalu letakkan di atas loyang. Jangan lupa untuk mengolesi loyang menggunakan margarin agar tidak lengket. Resep kue kering kurma ini dapat Anda ulangi sampai loyang penuh.

  1. Panggang adonan

Langkah selanjutnya yaitu panggang adonan selama kurang lebih 20 menit menggunakan oven bersuhu 160 derajat celcius atau sampai matang. Jika kue kering kurma buatan Anda sudah matang, Anda dapat mengangkatnya dari loyang dan dinginkan. Jika kue tersebut sudah dingin, Anda dapat menyimpannya di dalam stoples dan menyajikannya kapan saja.

Pelajari juga yang ini: Resep Kue Kering Vanilla yang Enak dan Lezat

Untuk mempercantik kue kering kurma buatan Anda, olesi bagian atas kue kering tersebut menggunakan kuning telur. Setelah itu beri 1 potongan kurma tepat setelah Anda mengolesinya menggunakan kuning telur. Dengan begitu kue kering kurma buatan Anda terlihat lebih cantik dan rasanya juga lebih lezat. Sajikanlah kue kering kurma ini untuk keluarga Anda tercinta, nikmati lezatnya kue kering ini bersama minuman hangat. Kue kering kurma juga dapat Anda sajikan di hari spesial seperti hari lebaran ataupun untuk arisan. Demikian resep kue kering kurma yang sederhana dan mudah untuk dilakukan.