Resep Kue Kering Kurma Sajian Nikmat Kala Lebaran

Resep Kue Kering Kurma | Lebaran adalah sebuah masa dimana disetiap rumah orang akan terdapat berbagai jenis kue yang menggugah selera. Selain itu, pada masa Lebaran juga akan banyak makanan yang nikmat yang sungguh akan membuat perut tidak berhenti keroncongan. Mulai dari kue basah hingga kue kering sering disediakan pada saat Lebaran. Nah, untuk kali ini kita akan memberikan sebuah referensi resep kue Lebaran yang pastinya akan membuat makanan Lebaran menjadi lebih spesial. Resep tersebut adalah sebuah resep kue kering kurma yang manis, sedap dan pastinya akan disukai.

Siapa yang tidak tahu mengenai kurma. Buah khas timur tengah ini dikenal memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi. Sehingga kurma sangat baik untuk dikonsumsi baik secara langsung atau juga dibuat menjadi sebuah olahan. Ada banyak jenis olahan kurma mulai dari jus kurma, sirup kurma, dan sekarang Anda bisa mencoba untuk menikmati sebuah kue nikmat berbahan dasar kurma. Resep kue kering kurma sangatlah mudah dengan menggunakan bahan kue kering biasa dan diberi campuran kurma kue ini sudah bisa menjadi sebuah sajian kue spesial pada saat Lebaran tiba.

Membuat kue kering kurma sebenarnya juga tak jauh berbeda dengan membuat kue kering lainnya. Yang membedakan adalah adanya tambahan kurma untuk membuat kue ini. Membuat kue kering kurma juga tidak selama membuat jenis kue kering lain atau kue basah. Dengan demikian, Anda bisa lebih menghemat waktu dalam membuat kue kering kurma ini. Jika Anda sudah penasaran bagaimana cara membuat kue kering kurma ini, silahkan Anda siapkan segala kebutuhan bahan dan peralatan yang digunakan yang akan disebutkan dalam resep kue kering kurma nikmat berikut ini.

Bahan-bahan resep kue kering kurma:

  • Tepung terigu protein rendah 250 gram
  • Tepung maizena 25 gram
  • Mentega 175 gram
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Gula halus 50 gram
  • Gula palem 100 gram
  • Telur 1 butir
  • Kurma 200 gram, potong dalam ukuran kecil

Cara membuat resep kue kering kurma:

  1. Pertama-tama ayak terlebih dahulu tepung terigu dan juga tepung maizena. Berikutnya campurkan baking powder ke dalam campuran tepung yang diayak tersebut. Sisihkan.
  2. Berikutnya adalah mengocok gula halus bersama dengan mentega dan juga gula palem. Kocok adonan tersebut sampai rata kurang lebih 3 menit. Setelah rata, tambahkan lagi telur dan kocok rata kembali beberapa menit.
  3. Kemudian Anda masukkan tepung yang sebelumnya telah diayak bersama dengan kurma yang telah dipotong.
  4. Kocok kembali semua bahan hingga tercampur. Setelah tercampur, adonan sudah siap untuk dicetak.
  5. Untuk mencetaknya cukup dengan mengambul adonan dengan sendok makan dengan takaran setengah sendok saja. Kemudian adonan tersebut diletakkan diatas loyang yang sudah diberi margarin. Bentuk adonan menjadi bulat dan beri kurma pada bagian atas kue.
  6. Terakhir adalah proses pemanggangan. Pangganglah kue selama 20 menit dengan suhu oven berkisar 1600 C.
  7. Setelah matang angkat kue dan diamkan hingga kue dingin. Setelah itu, baru Anda bisa masukkan dalam toples.

Lihat juga: Resep Kue Kering Vanilla yang Enak dan Lezat

Resep kue kering kurma adalah sebuah resep kue nikmat dan juga menyehatkan pada saat Lebaran. Dengan perpaduan rasa gurih dari kue dan juga manisnya kurma akan menjadi sebuah paduan rasa yang pas. Dengan demikian, akan banyak orang yang senang dengan kue kering kurma yang Anda buat ini. Sehingga nantinya akan banyak orang yang akan belajar membuat kue pada Anda jadi Anda bisa membatu orang dan dapat berkah tersendiri.

Share:
Resep Kue Kering Kurma Sajian Nikmat Kala Lebaran | Hayatun Nufus | 4.5

Berita Lainnya