Resep Kue Kastengel Enak dan Renyah

Resep Kue Kastengel – Tidak lengkap rasanya jika kue kering tidak tersedia di rumah pada hari spesial seperti saat lebaran. Hal tersebut sepertinya dirasakan oleh kebanyakan orang. Tidak heran, hampir setiap orang berburu kue kering ketika menjelang hari spesial mereka. Aneka jenis kue kering ditawarkan dengan rasa yang beraneka ragam. Namun, jenis kue kastengel atau kue keju menjadi kue yang paling diminati oleh semua orang.  Alasannya karena kue kastengel memiliki rasa yang gurih dan renyah ketika dimakan. Oleh karena itu, persediaan kue kastengel seringkali habis ketika Anda ingin membelinya di toko. Tidak perlu khawatir, dengan bahan yang relatif mudah didapat Anda dapat membuat sendiri kue kastengel di rumah. Dengan resep kue kastengel, hari istimewa Anda pasti akan terasa lebih spesial.

Kue kastengel telah lama dikenal sejak dahulu. Kue ini dapat dikatakan sebagai kue pelopor dari jenis kue-kue kering lainnya. Kue ini berasal dari campuran tepung terigu, telur, mentega, dan parutan keju membuat rasa kue kastengel berbeda dengan kue kering lainnya. Bentuk kue kastengel paling sederhana dibandingkan kue kering lainnya yaitu berbentuk persegi panjang dengan taburan keju di atasnya. Walau bentuknya sederhana, tetapi rasa kue ini sangat spesial. Apakah Anda penasaran dengan resep kue kastengel spesial dan renyah? Berikut ini bahan yang digunakan dan langkah-langkah membuat kue kastengel yang dapat Anda coba buat di rumah.

Bahan untuk membuat kue sesuai resep kue kastengel spesial:

  • 2 butir kuning telur
  • 125 gram margarin
  • 50 gram tepung maizena
  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram keju parut
  • Siapkan pula 1 butir kuning telur dan keju parut untuk bahan olesan

Cara membuat kue sesuai resep kue kastengel spesial:

  1. Pertama, campurkan margarin dengan kuning telur. Setelah itu kocok hingga tercampur merata.
  2. Jika adonan telah tercampur, masukkan keju parut, tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk dan uleni sampai merata hingga adonan siap untuk dicetak. Jika adonan masih lengket dapat ditambahkan beberapa sendok tepung terigu. Adonan yang telah tercampur rata berarti siap untuk dicetak.
  3. Adonan yang telah siap, dicetak dengan bentuk persegi panjang.
  4. Letakkan adonan yang telah dicetak di dalam loyang lalu panggang selama 20 menit dalam oven bersuhu 180оC.
  5. Jika kue telah setengah matang, keluarkan dari oven. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan parutan keju. Masukkan kembali kue ke dalam oven dan panggang selama 15 menit atau hingga matang.
  6. Setelah kue matang, angkat lalu dinginkan. Kue kastengel siap untuk dinikmati.

Itulah resep kue kastengel spesial yang dapat Anda coba buat di rumah. Jangan takut untuk membuat kue kering sendiri di rumah bersama dengan keluarga. Selain dapat menambah keterampilan Anda dalam membuat kue, kegiatan membuat kue dapat meningkatkan kebersamaan dalam keluarga.

Jika Anda telah terampil untuk membuat kue kastengel spesial maka Anda dapat menjadikannya sebagai salah satu peluang bisnis. Bisnis kuliner dengan produk kue kering termasuk salah satu bisnis yang cukup digemari. Bisnis ini memberikan keuntungan yang berlipat sehingga menarik minat masyarakat untuk mulai menggelutinya. Dengan keterampilan membuat kue kastengel sendiri maka banyak keuntungan yang akan didapatkan. Jangan ragu lagi untuk membuat sendiri kue kastengel sebagian sajian yang spesial bagi keluarga Anda.

Share:
Resep Kue Kastengel Enak dan Renyah | Hayatun Nufus | 4.5

Berita Lainnya