Mudahnya Membuat Resep Es Cream Santan

Sunday, April 10th 2016. | Resep Es

Resep es cream santan memang menggoda selera. Siapa sih yang tidak suka dengan es krim? Hamper semua orang suka dengan hidangan beku yang satu ini. Mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa sekalipun. Untuk menciptakan hidangan yang sesuai dengan keinginan para penyuka es krim, mulai bermunculan es krim dengan rasa yang berbeda-beda dan unik. Rasa yang didapat bisa berasal dari bahan baku pembuatannya. Salah satunya adalah dengan menggunakan santan sebagai bahan baku yang akan menghasilkan es krim dengan rasa yang gurih khas santan kelapa.

Untuk membuat resep es cream santan sangatlah mudah. Anda tidak perlu memiliki mesin pembuat es krim, karena dengan manual pun juga bisa dilakukan. Akan tetapi apabila Anda memiliki mesin pembuat es krim tersebut, maka waktu yang dibutuhkan untuk membuat akan semakin sedikit sehingga lebih efisien. Membuat es krim apapun rasanya pada dasarnya sama saja. Yang berbeda dan membedakan hanyalah rasa yang diakibatkan oleh perbedaan bahan bakunya. Agar es krim santan bisa terasa enak dan benar-benar gurih serta lezat, maka pastikan bahwa Anda membuat sendiri santan kelapa. Kalaupun membeli, pastikan santan dalam keadaan yang bagus.

Nah, apakah Anda sudah siap untuk membuat resep es cream santan yang gurih dan enak? Jika Anda sudah siap untuk membuat es krim yang lezat ini, maka segera siapkan bahan yang ada di bawah ini:

  • Kelapa yang masih setengah tua 150 gram
  • Santan dari 2 butir kelapa 600 ml
  • Gula pasir sebanyak 200 gram
  • Garam 1 sendok teh
  • Vanili 1 sendok teh
  • Jeli/gelatin 10 gram
  • Air panas 300 ml

Lalu, setelah bahan yang dibutuhkan sudah Anda siapkan semuanya, selanjutnya adalah langkah pembuatan resep es cream santan. Langkahnya cukup sederhana dan tidak perlu waktu yang lama untuk bisa mengikuti dan menerapkan langkah yang ada di bawah ini. Berikut adalah langkah-langkahnya.

  1. Ambil bagian dalam kelapa dan parut secara memanjang sampai menghasilkan parutan yang cukup.
  2. Santan yang sudah jadi dipadukan dengan garam, gula serta vanili. Masak di atas kompor dengan api kecil sembari diaduk terus.
  3. Ketika santan sudah mendidih, kemudian tambahkan parutan kelapa yang sudah Anda buat ke dalamnya. Aduk hingga menyatu.
  4. Sedangkan gelatin terlebih dahulu dilarutkan dengan air panas. Setelah itu dimasukkan ke adonan santan tersebut sambil tetap diaduk.
  5. Kemudian adonan didinginkan dan dimasukkan ke alat pembuat es krim. Tunggu hingga kurang lebih 15 menit
  6. Agar lebih maksimal, simpan hasilnya di freezer.

Resep es cream santan ini bisa dibilang adalah resep yang sederhana dan tidak terlalu sulit untuk dilakukan. Kalau misalnya Anda tidak begitu jago dalam membuat sesuatu, Anda tetap bisa membuat es krim yang enak dengan mengikuti langkah diatas. Yang paling penting bukanlah seberapa jago Anda, tapi seberapa besar keinginan Anda untuk membuat suatu hidangan dengan menggunakan tangan Anda sendiri tanpa bantuan orang lain.

Pelajari juga:

Demikianlah ulasan resep es cream santan dalam artikel ini. Semoga apa yang ada dalam artikel ini bisa memberikan manfaat kepada Anda selaku pembaca. Belajar itu perlu dalam segala hal, termasuk belajar memasak atau membuat es krim seperti yang sedang Anda lakukan saat ini. Ketika sedang belajar pasti ada beberapa kesalahan dalam prosesnya. Jadikan kesalahan itu sebagai guru berharga dan jangan putus asa dan tetap semangat.