Resep Bolu Karamel Manis, Lezat dan Kenyal

Thursday, June 4th 2015. | Resep Bolu

Resep bolu karamel merupakan kue yang banyak disukai oleh masyarakat. Mulai dari anak-anak, remaja hingga dewasa banyak yang menyukai kue manis ini. Rasanya yang manis memang dapat memanjakan lidah bagi siapa saja penikmatnya. Hampir semua orang menyukai kue bolu karamel, terutama untuk Anda yang menyukai makanan manis. Kue bolu karamel terkenal dengan teksturnya yang sangat lembut dan terasa sedikit kenyal. Warnanya yang tampak cokelat sangat menggoda, untuk rasa tentu tidak perlu diragukan lagi. Kue bolu karamel banyak dijual di pasaran, banyak juga yang menyajikannya sebagai camilan lezat di rumah.

Jika Anda juga ingin menyajikan kue bolu karamel di rumah untuk keluarga Anda, simak resep bolu karamel berikut. Walaupun Anda belum pernah membuat kue bolu karamel sebelumnya, Anda dapat membuatnya dengan mudah. Anda hanya perlu mengikuti resep berikut, mulai dari menyediakan bahan sampai kue siap disajikan. Lalu, apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu karamel?

Bahan-bahannya, yaitu:

  • Telur ayam 6 butir
  • Margarine 250 gram (lelehkan)
  • Tepung terigu 125 gram
  • Susu kental manis 200 ml
  • Soda kue 1 sendok teh
  • Gula pasir 125 gram
  • Air 200 ml

Cara membuat kue bolu karamel:

  1. Panaskan gula dan air, masak hingga gula larut sepenuhnya. Biarkan air gula ini dingin terlebih dahulu sebelum digunakan.
  2. Selanjutnya, kocok telur ayam sampai berbusa dan warnanya berubah menjadi putih kental. Masukkan susu kental manis lalu aduk sampai tercampur merata.
  3. Resep bolu karamel selanjutnya yaitu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk.
  4. Jika semua tepung terigu sudah dimasukkan, masukkan juga mentega yang telah dilelehkan sebelumnya. Aduk kembali sampai adonan tersebut tercampur secara merata.
  5. Siapkan loyang untuk memanggang kue bolu karamel, olesi menggunakan mentega dan tepung terigu secukupnya.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan. Panggang di dalam oven dengan suhu sekitar 150 derajat celcius selama 30 hingga 45 menit. Atau sampai kue bolu karamel matang secara sempurna.
  7. Setelah matang, angkat dan keluarkan bolu karamel dari dalam loyang. Biarkan hingga dingin kemudian potong sesuai keinginan Anda.

Lihat juga: Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana dan Praktis

Sebagai tips dalam membuat kue bolu karamel ini, sebaiknya jangan gunakan oven dengan suhu yang sangat panas. Selain itu, perhatikan ketika sedang memanggangnya, jangan sampai gosong. Pasalnya, kue bolu karamel ini sangat rentan gosong karena menggunakan bahan utama karamel atau gula. Demikian mengenai resep bolu karamel yang enak, lezat dan mudah dilakukan. 🙂